Бумага для выпечки SAGA

Бумага произведена из переработанной древесины, которая прошла сертификацию в Норвегии.

Используется для выпечки в зависимости от рецепта блюда до 7 раз, что дает высокий экономический эффект. Плотность слоя пергамента 41г/м2 позволяет уменьшить расход материала. Защищает посуду и противни от загрязнения и повреждений при регулярном использовании.

Имеет высокие разделительные свойства: продукты не пригорают, и отлично отделяются как от рабочих поверхностей, так и самой бумаги.

Не требует применения маргаринов и жиров, позволяет изготавливать различные диетические продукты. Сохраняет ароматы и не изменяет натуральный вкус пищи. Помогает изготовить «чистые», не содержащие канцерогенных веществ продукты, т. е. способствует сохранению вкусовых и полезных свойств хлебобулочных и кондитерских изделий. Дает возможность производить заморозку кондитерских полуфабрикатов. Основные характеристики бумаги: Силиконовое влаго - жиростойкое покрытие с 2-х сторон. Плотность слоя - 41 г/кв.м. Термостойкость до 250 °С Использование до 7 раз в зависимости от рецепта блюда Основные свойства бумаги SAGA: Максимальная температура использования бумаги - 220 °С. Прямой контакт с огнем не допускается! Изделие сертифицировано, разрешен контакт с пищевыми продуктами. Кошерный продукт. Биологически разлагается, возможно компостирование. Бумага произведена из переработанной древесины, полученной из сертифицированных лесов. Экологически чистый продукт, сертифицированный независимой организацией. Бумага характеризуется высокой жиро- и влагостойкостью. Это дает возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и окончательное выпекание производить прямо в этой же бумаге.